Osteria la Pievina RISTORANTE IN AGRITURISMO a Castelnuovo Berardenga Siena -

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Osteria la Pievina > Castelnuovo Berardenga
 

Vi raggiungiamo anche in agriturismo a Castelnuovo Berardenga Siena
per offrivi le nostre prelibatezze,
basta una telefonata per ordinare il vostro menù e comunicarci se pranzo o cena,
con i nostri servizi siamo sicuri di farvi vivere una bellissima esperienza.




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a cucinare ci pensiamo noi.




FAGIOLI AL FIASCO Del Ristorante Osteria la Pievina Chef a domicilio
Contorno, Fagioli, 4 Persone
600 G Fagioli Cannellini, 5 Cl Olio Fruttato, 1 Spicchio Aglio, 2 Foglie Salvia, 20 Cl Acqua, Per Servire: Sale, 1 Macinata Pepe Nero, Olio D'oliva
E' indispensabile la presenza di un camino acceso con brace e cenere ben calda. In un fiasco spagliato introdurre fagioli, aglio, salvia, acqua. Tapparlo con stoppa (che consente l'evaporazione) e adagiarlo, inclinato, sulla cenere calda alla periferia del fuoco. Tenerlo in equilibrio assicurandolo con una cordicella bagnata ad un gancio reggipaiolo. Controllare che la cenere intorno al fiasco sia sempre calda e, nel caso, ravvivarla, lasciando cuocere per 4 ore circa. Servirli con sale, una macinata di pepe nero e olio a crudo.


                                a presto Miretta e Roberto

Per noi raggiungervi è semplicissimo a Castelnuovo Berardenga  SI. Asciano SI, Procedi in direzione est da SS438 verso Strada Provinciale del Pecorile, Svolta a sinistra e imbocca Strada del Pecorile, a sinistra e imbocca Strada del Pecorile, Svolta a destra e imbocca Via Roma, Continua su Via Lauretana Antica, Svolta a sinistra e imbocca Via Martiri della Libertà, Svolta leggermente a sinistra per rimanere su Strada Provinciale 26, a sinistra e imbocca Via Provinciale Sud, Prendi lo svincolo per Siena/Grosseto/Firenze, Prendi l'uscita Castelnuovo Berardenga verso Strada Provinciale 7 del Chiantino, Svolta leggermente a sinistra e imbocca SP484/Strada Provinciale 484.

 
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