Osteria la Pievina CHEF A DOMICILIO -

Osteria la Pievina
Località Pievina ; tel. 0577/718368.
Tipo di locale: familiare, rustico; parcheggio: proprio; chiusura settimanale: lunedì e martedì; coperti: 40 ( è bene prenotare); costo di un pasto tipo (vino escluso): 45 euro; in cucina: Miretta Cantini, patronne, coadiuvata dalle sue donne.
Piatti: Miretta porta in tavola tutto quanto in cucina ha preparato col pesce disponibile; deve comunque la sua fama a: sgombri al sesamo e pepe bianco; insalata calda di mare; cacciucco servito con fette di pane tostato e profumato all'aglio; minestra di pasta e ceci; "la" ribollita; pappardelle al cinghiale o alla lepre; pesce al cartoccio con salsa e funghi; coniglio ripieno con olive o fritto alla brace.
Dolci: cantucci con mandorle; "la" crostata; focaccia a due strati ripiena di mascarpone e panna; mandorlato con crema; "la" pastasfoglia; pinolata ripiena di crema cotta; tiramisù con o senza liquore; zuppa inglese con crema e cioccolata servita calda.
Formaggi: pecorino fresco e stagionato di Pienza.
Olio d'oliva: dei colli senesi e di Montalcino.
Vini: discreta scelta soprattutto toscana.
Notizie varie: la pasta è fatta rigorosamente in casa.