Osteria la Pievina CHEF IN AGRITURISMO Torrita di Siena -

agriturismo Torrita di Siena
Noi, dell’Osteria la Pievina Chef in agriturismo, vi raggiungiamo per offrivi le nostre prelibatezze,
per piccoli gruppi basta una telefonata, e ordinare il vostro menù,
con i nostri servizi siamo sicuri di farvi vivere una bellissima esperienza.

Offriamo i nostri servizi in agriturismo per piccoli gruppi, da 10 a 30/35 persone, questo perché la nostra esperienza trentennale, nel nostro piccolo ristorante, ci dà la certezza di poter curare
ogni particolare e garantire un ottimo servizio.

CANNELLONI AI CARCIOFI del Ristorante Osteria la Pievina in agriturismo
Primo, Carciofi, 4 Persone
12 Cannelloni (pasta Tipo Cannelloni), 250 G Polpa Di Vitello, 200 G Brodo, 50 Cl Besciamella, 2 Cucchiai Farina, 100 G Vino Bianco Secco, 20 G Burro, 100 G Formaggio Parmigiano, 1 Uovo, 4 Carciofi Grandi, 1 Cipollina, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Pizzico Noce Moscata, Sale
Preparazione: Tritate finemente cipolla, aglio, prezzemolo e fateli appassire nel burro e in due cucchiai di olio. Unite i carciofi puliti e tagliati a spicchi sottili e la carne macinata, spruzzate con il vino, fate evaporare. Cospargete di farina, mescolate. Aggiungete un pizzico di noce moscata e il sale e versate il brodo. Cuocete fino a ottenere un composto asciutto. Passate tutto al tritacarne. Incorporate al composto l'uovo, il parmigiano e la besciamella. Lessate i cannelloni, riempiteli con il composto ai carciofi. Allineateli in una pirofila imburrata e cuocete in forno a 200 gradi per 20/25 minuti. Servite.

a presto Miretta e Roberto

Con i nostri servizi in agriturismo raggiungervi è semplicissimo a Torrita di Siena SI. Asciano SI, Procedi in direzione est da SS438 verso Strada Provinciale del Pecorile, Svolta a sinistra e imbocca Strada Provinciale del Pecorile, Svolta a destra e imbocca Via Roma, Continua su Via Lauretana Antica, Continua su SS438, Svolta leggermente a sinistra per rimanere su SS438, Continua su Strada Provinciale Lauretana, Prendi lo svincolo per Arezzo/Perugia, Prendi l'uscita Sinalunga, Alla rotonda, prendi la 2a uscita, Prosegui dritto su Via Molinara, Svolta a sinistra e imbocca SS326, Torrita di Siena SI.