CHEF A DOMICILIO IN AGRITURISMO Rigomagno Sinalunga 01 -
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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO (MINESTRA DI CARCIOFI)
Primo, Carciofi, 4 Persone
1 Confezione Carciofi, 300 G Riso, 3 Uova, 200 Cl Brodo Di Carne, 60 G Burro, 60 G Formaggio Parmigiano, 1/2 Cipolla, Sale
Far soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i carciofi a pezzetti, versare il brodo e cuocere per 1/2 ora. Aggiungere il riso, cuocere per altri 20 minuti. In una zuppiera mescolare i tuorli con metà del formaggio grattugiato. A cottura ultimata versare la minestra sulle uova e cospargere con il resto del formaggio.
Nelle armoniose catene di colline che separano la Val di Chiana Aretina da quella Senese sorgono qua e là bellissimi agriturismi e case per vacanze: Poggio al Vento è uno di questi.
La casa per vacanze Poggio al Vento consiste in un antico podere composto da una parte di casa padronale, divisa in tre accoglienti appartamenti e da due fienili dove sono state ricavate altrettante simpatiche casette. Davanti alle case si trova uno spazio verde ombreggiato da cipressi e olivi dove sono stati ricavati uno spazio relax con barbecue ed una bella piscina. Per la sua posizione centrale si possono raggiungere velocemente tutti i centri più caratteristici di questa zona come Siena, Arezzo, Firenze e tutti gli altri paesi nel cuore delle suggestive crete senesi. Consigliata ,oltre che la degustazione di vini e prodotti tipici di quest'area, anche la visita a Rapolano Terme, rinomato per le sue piscine termali. Agriturismo Poggio al Vento
Agriturismo Poggio al Vento Rigomagno Sinalunga, Siena http://www.poggioalvento.com/