CHEF A DOMICILIO IN AGRITURISMO Monteroni d' Arbia Siena 14 -

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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO  (MEZZE MANICHE ALLA CREMA DI OLIVE)
Primo, Olive Nere, 4 Persone

350 G Pasta Tipo Mezze Maniche, 180 G Ricotta Fresca, 120 G Olive Nere Snocciolate, 1/2 Cipolla Tritata, 6 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire.

 











La nostra famiglia arrivò in questa terra alla fine degli anni 50; mia moglie ed io eravamo poco più che due ragazzi con pochi soldi e molti sogni. Il nostro lavoro è stato sempre quello di coltivare la terra, questo ha richiesto tantissimi sacrifici, ma stare a diretto contatto con la natura e il nostro amore per essa ci consente di essere veramente orgogliosi di quello che abbiamo fatto. Il Poderuccio è al centro della nostra azienda, specializzata in colture cerealiche. Comprende camere ed appartamenti finemente arredati ed indipendenti l?uno dall?altro, a pochi km da qui esiste un maneggio che offre possibilità di escursioni nella campagna circostante e per gli amanti dell?arte a breve distanza si possono ammirare i centri di Firenze, Arezzo e Siena, e per rilassarsi le terme sulfuree di Rapolano.
La nostra azienda seppur moderna e tecnologicamente all?avanguardia ci consente di essere ancora nell?animo dei contadini, la cui vita è legata a valori importanti come serietà e voglia di lavorare; Noi crediamo profondamente nel nostro lavoro e pensiamo che esso sia il miglior biglietto da visita.
Venite a trovarci, a godere del dolce far niente, qui sarete sempre accolti con un sorriso.












Agriturismo Il Poderuccio Traversa Del Magistrato 134 - 53014 Monteroni D' Arbia (SI) http://www.poderucciohouse.it/web/index.cfm?area=1

 
 
 
 
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