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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO (MACCHERONCINI ALLO ZAFFERANO)
Primo, Zafferano, 4 Persone
2 Bustine Zafferano, 300 G Pasta Tipo Maccheroncini, Sale, 50 G Burro, Formaggio Parmigiano (facoltativo)
In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito. Portare a bollore su fuoco vivace. Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda. Regolarsi in modo che alla fine rimangano in fondo alla pentola 300-
Monteroni d' Arbia
La Villa di Corsano, di antiche origini Medioevali, fu riedificata tra il XV ed il XVI secolo ma deve la sua struttura attuale ad un definitivo intervento della prima metà dell'800.Infatti all'originaria struttura a "U" è stato aggiunto un corpo che ha chiuso il cortile, caratterizzato da due ordini di loggiati sovrapposti ad archi. Si arriva alla Villa, circondata da un ampio parco, da un lungo viale di cipressi. Un giardino delimitato da siepi di bosso si trova sul davanti mentre sul retro si estende un parco dove è facile trovare refrigerio dalla calura estiva sotto i suoi alberi secolari. La Villa, suddivisa in appartamenti, è residenza dei proprietari dell'azienda ed è perfetta per chi vuole stare in campagna ma non ama i luoghi troppo solitari. Tutti gli ospiti di Corsano possono usufruire della splendida piscina situata nel parco della Villa, ricavata dalla ristrutturazione dell'antica peschiera, dove troveranno a loro diposizione ombrelloni, sedie e lettini. Sono inoltrea disposizione dei clienti un parcheggio coperto, un'area wi-
Agriturismo Villa di Corsano Str. Radi Ville di Corsano 3978/C -