CHEF A DOMICILIO IN AGRITURISMO Monteroni d' Arbia Siena 08 -
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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO (MACCHERONCINI AL PEPE VERDE)
Primo, Pepe Verde, 4 Persone
2 Tuorli D'uovo, 3 Cucchiai Panna Liquida, 40 G Burro, 2 Cucchiai Pepe Verde In Grani, 350 G Pasta Tipo Maccheroncini, 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Portare a bollore poca acqua in un pentolino e versarvi i tuorli. Cuocerli per 3 minuti dalla ripresa del bollore, scolarli con una schiumarola e porli in una zuppiera. Unire la panna e 4 cucchiai di parmigiano e lavorare con una forchetta. Aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungere il burro spezzettato e il pepe. Lessare la pasta, scolarla, versarla nella zuppiera con tutti gli ingredienti, mescolare e servire.
Agriturismo Monteroni d' Arbia
Casanova di Lucignano è un vecchio podere completamente ristrutturato e incastonato nelle crete senesi.
Ideale per rilassarsi, godere dell’aria aperta o trascorrere brevi fughe romantiche, mentiene intatta l’atmosfera accogliente, tipica della campagna toscana. Riservato, silenzioso, curato nel dettaglio è dedicato a chi vuole ritagliarsi un momento di benessere eppure, allo stesso tempo, sentirsi come a casa propria.
Situato al centro delle Crete, è un punto strategico per visitare la provincia di Siena, una terra meravigliosa, ricca di sorprese e di suggestioni e impreziosita da ben quattro luoghi simbolo, dichiarati patrimonio mondiale dell’Umanità dall’Unesco: la stessa città di Siena, Pienza, San Gimignano e la verde Valdorcia
Agriturismo Casanova di Lucignano Via Don Italo Sinorini 382 -