CHEF A DOMICILIO IN AGRITURISMO Monteroni d' Arbia Siena 06 -

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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO (LINGUINE AL GRANCHIO)
Primo, Granchio, 4 Persone

280 G Pasta Tipo Linguine, 1 Scatoletta Polpa Di Granchio, 80 G Salmone Affumicato, 4 Pomodori Perini, 50 G Burro, 1 Spruzzo Vodka
In un tegamino lasciate fondere il burro, unite la polpa di granchio, fate insaporire e poi aggiungete i perini spellati e tagliati a dadini. Cuocete per dieci minuti e aggiungete il salmone tagliato a striscioline, spruzzate la vodka, lasciate evaporare. Mescolate e togliete subito dal fuoco. Lessate le linguine e conditele con la salsa.

A cinque km. da Siena, lungo la strada bianca che collega l’antica Via Cassia al castello di Radi e al borgo medievale di Murlo, l’Agriturismo Belvedere offre l’opportunità di soggiornare in appartamenti indipendenti ricavati dalla ristrutturazione di due fienili. Gli appartamenti (2-4 posti letto) dispongono tutti di soggiorno con caminetto, cucina o angolo cottura, camere doppie o matrimoniali, bagno con doccia e spazio esterno attrezzato. L’azienda agraria Belvedere di 120 ettari produce grano e foraggi e si trova all’interno di una zona di ripopolamento faunistico ricca di selvaggina, dove gli amanti della natura possono fare escursioni a piedi o in bicicletta e con un po’ di fortuna osservare molti animali (fagiani, caprioli, lepri, istrici, falchi).

Agriturismo Belvedere Strada Radi - Siena 5118/A - 53014 Monteroni D' Arbia (SI) http://www.agriturismobelvedere.com/index.htm#

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