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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO (LINGUINE AL GRANCHIO)
Primo, Granchio, 4 Persone
280 G Pasta Tipo Linguine, 1 Scatoletta Polpa Di Granchio, 80 G Salmone Affumicato, 4 Pomodori Perini, 50 G Burro, 1 Spruzzo Vodka
In un tegamino lasciate fondere il burro, unite la polpa di granchio, fate insaporire e poi aggiungete i perini spellati e tagliati a dadini. Cuocete per dieci minuti e aggiungete il salmone tagliato a striscioline, spruzzate la vodka, lasciate evaporare. Mescolate e togliete subito dal fuoco. Lessate le linguine e conditele con la salsa.
A cinque km. da Siena, lungo la strada bianca che collega l’antica Via Cassia al castello di Radi e al borgo medievale di Murlo, l’Agriturismo Belvedere offre l’opportunità di soggiornare in appartamenti indipendenti ricavati dalla ristrutturazione di due fienili. Gli appartamenti (2-
Agriturismo Belvedere Strada Radi -