CHEF A DOMICILIO IN AGRITURISMO Monteroni d' Arbia Siena 01 -

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UNA RICETTA PER TE IN AGRITURISMO (LINGUINE AI CARCIOFI)
Primo, Carciofi, 4 Persone
400 G Pasta Tipo Linguine, 3 Carciofi, 70 G Gherigli Di Noci, 50 G Mollica Di Pane, Latte, Burro, Sale
Mondare e affettare i carciofi. Cuocerli per 20' in un po' di olio e burro, unendo qualche cucchiaio di acqua e poco sale. Pestare i gherigli con la mollica di pane ammorbidita nel latte e ben strizzata. Unire il composto ai carciofi e, mescolando, tenere sul fuoco ancora per qualche minuto. Scolare la pasta al dente, condirla prima con una noce di burro e poi con la salsa.

La Fratelli Sanna - Podere Sant'Anna - Ha la sua struttura agrituristica nel comune di Monteroni D' Arbia in provincia di Siena. La Fratelli Sanna - Podere Sant'Anna - E' quanto di meglio possa desiderare il turista amante delle tradizioni naturali e il consumatore più attento. La Fratelli Sanna - Podere Sant'Anna - Offre una produzione artigianale biologica di prodotti caseari dal gusto inconfondibile; famoso per il suo pecorino stagionato, al tartufo, semi stagionati, fresco e a latte crudo e per la sua ricotta e l'impareggiabile Ravaggiolo. La Fratelli Sanna - Podere Sant'Anna - Possono essere un'ottima base di partenza per escursioni in tutta la regione con i suoi percorsi naturalistici e visite alle città d'arte. La Fratelli Sanna - Podere Sant'Anna –

Agriturismo Podere Sant'Anna 6149, str. di Radi - 53014 Monteroni d' Arbia (SI) http://www.fratellisanna.it/index.html

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